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台湾正妹想起失智外婆,成功设计出「失智患者方便吃餐具」成为台

作者: 来源:未知 2020-06-24

「婆婆,妳看到了吗?虽然妳没办法用到我为了妳而设计的这套餐具,但相信在天上的妳,会为我骄傲的,对吗?」

 

2014年,台湾设计师姚彦慈以失智族群为发想所设计的《Eatwell》一举赢得美国旧金山史丹福长寿中心(StanfordCenter onLongevity)设计竞赛首奖,奖项的光环让世界看到她的设计,许多人因此第一次认识姚彦慈,「台湾之光」的美名也马上加身。

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《Eatwell》拥有缤纷色彩的托盘、碗、杯子、汤匙与叉子,看起来好像是「小孩子的玩具」、一点也不起眼,但其实每一个环节中都有巧思与玄机,《Eatwell》宣传影片就提到:「这一套餐盘暗藏了――超过20个设计功能。」从配色到形状都有用意,鲜豔外型能集中注意力;经过计算的杯盘角度、盘子和汤匙的弧度,刚好可吻合依靠、让使用者可以轻鬆挖取食物、舀汤,手抖也不会洒得到处都是;而碗其中一侧呈现的直角则可以防止食物被泼出,杯子的把手可防止倾倒,每一个餐具下也都有防滑的橡胶底座设计。

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图片来自《Eatwell》官方网站

透过良好的进食设计改善患者饮食状态,让患者能独立、重拾独立生活的能力与自信。同时,它也可以应用至其他族群,像是中风、视觉障碍、肢体障碍或幼儿。

 

这个年仅三十多岁的女孩,没有显赫学经历、没有上亿年营收,至今仍在为了公司与产品,每日熬夜拚斗。背后的创作初衷很简单、很真实、却也十分动人。姚彦慈表示,设计灵感来自被诊断出阿兹海默症(Alzheimer'sdisease,俗称失智症)的外婆。

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2008年姚彦慈离开福利稳定的日商,进入旧金山艺术大学,追求幼时成为设计师梦想的情况,而留在台湾的外婆当时因失智症病况加剧而日渐虚弱,渐渐失去沟通和生活自理的能力,「连吃东西这幺简单的事对她来说都变得极为困难。」(失智患者会有视觉障碍以及对距离的侦测障碍,简单的动作对他们来说都变得极其不易。)就在此时,姚彦慈在美国求学的心态由轻鬆转为严肃,创业初衷也在此时渐渐浮现。

 

2011年当她在準备硕士论文研究计划与实作专案时,指导老师希望她先从一个较广泛的领域找研究方向。姚彦慈当时毫不考虑,坚定地说,「我必须帮失智的族群,设计真正符合他们的商品。」

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为了更深了解「长者」族群与其需求,姚彦慈积极参加相关年会、照护者互助会,并阅读大量医学研究文献,深入了解阿兹海默症的各种症状与患者的心理;她也长期担任照护机构志工,从生活的每一个细节了解失智症患者;更利用剩余的零碎时间,一一拜访美国各地的医院、安养机构、社福组织,藉由陪伴,一面观察、一面倾听与了解长者的需求和感受。

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在不断试验与修正之下,两年后,以失智族群为发想而设计的餐具组《Eatwell》诞生了,姚彦慈说,设计《Eatwell》时考虑了三个目标:一是帮助病人增加摄取更多的饮食以获得更多营养与健康,二是维持病人用餐时的尊严与增强他们独立生活的,最后是减轻照顾者的负担。

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获奖时,姚彦慈想着的是她的外婆,那一刻,她不是台湾之光,她是外婆的骄傲。

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评审之一、 美国最大的疗养院失智症部门负责人 Juliet Holt  Klinger在颁奖时语带哽咽、激动地说:「这是我一直在找的东西!」她对姚彦慈的设计,既惊艳又感动,忍不住给姚彦慈一个大大的拥抱。

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接着,姚彦慈在旧金山开了一家设计工作室SHA DESIGN,并积极将《Eatwell》投入量产,化设计为生活、让需要的人能真正使用到,至今,姚彦慈仍在为了与全球医疗用品大厂之间的部份授权与否、行销合作与否苦恼,不同国家的政府机关与法规不尽相同,更是一大挑战,为了让需要的患者拥有更好的生活,她与团队积极申请认证,回到台湾,也是为了与样品出货仍旧不尽完美的工厂沟通协调。产品顺利量产后,定价、物流、行销、售后服务,更样样是考验。

 

最后,来看看《Eatwell》的介绍短片吧!

 [video=https://www.youtube.com/embed/EzlwqQ-xLes?version=3&feature=player_embedded]

 

虽然最后姚彦慈的外婆还来不及亲身体验她设计的餐具,但《Eatwell》以「爱」为根,以「需求」为本的设计将造福许多人,让许多患者的生活变得更简单、也更美好!
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快把这个设计和姚彦慈的故事分享出去,让「小爱变大爱」也可以很简单!

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